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Cupcakes de Corazón con chocolate y fresas

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Ingredientes
½ Taza de Jugo de Naranja
Ralladura de una Naranja
100 gr de Harina de Trigo
1 Cucharada de Polvo de Hornear
1 Pizca de Sal
50 gr de Azúcar Morena
1 Huevo
2 Cucharadas de Aceite
1 Cucharadas de mantequillas
150 gr de Fresas
120 gr de Chocolate Negro
50 gr de Chispoas de Colores
50 gr de Uvas Pasas
Molde para Cupcake en forma de Corazón

Preparación
En un Bol mezclar la harina de trigo con el polvo de hornear, la sal y el azúcar, luego añadir el jugo de naranja, el huevo, el aceite, y la ralladura de naranja, batir hasta tener una mezcla suave y añadir las uvas pasas.
Preparar el molde en forma de corazón con mantequilla y harina para evitar que se peguen los cupcakes, listo esto añadir la mezcla y llevar al horno por 20 minutos a unos 180 grados.

Transcurrido el tiempo de cocción desmoldar y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente.
Derretir el chocolate a baño maría y agregar la fresas picadas en ruedas, dejar reposar unos minutos.

Servir los Cupcakes en Forma de Corazón en un plato y bañar con el chocolate derretido y agregar encima chispas de Colores.
Nota: Enharinar las pasas para evitar que se vayan al fondo de las mezcla.

Cupcakes de Corazón con chocolate y fresas
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